Una
tecnología desarrollada por estudiosos de la Universidad de Saint Andrews, en Reino Unido, desarrollaron un método que utiliza láser para identificar si un whisky es falso o no.
El proceso consiste en emitir un finísimo rayo de luz, del espesor de un cabello sobre el líquido y, con esto, identificar cuál es la cantidad de alcohol presente en el producto. Whiskys falsos generalmente tienen menos de 40% de alcohol, cantidad mínima exigida.
Además, los
científicos consiguen con la técnica analizar el color y la textura de la bebida, la variedad y la edad del malte del producto. El trabajo está siendo conducido por los estudiosos Praveen Ashok, Kishan Dholakia y Bavishna Praveen.
No hay comentarios:
Publicar un comentario